Чернушки в томате.
  • Автор записи: Лалангамена
  • Ингредиенты (что нужно):

    Чёрные грузди, предварительно отваренные 5-10 минут. Томатный сок (лучше если самодельный, но часто использую покупной) кислые зелёные яблоки, 1-2 штуки, соль. сахар, лимонная кислота.

    Специи для маринада (рассчёт на литр) гвоздика 3 шт, душистый перец - 5 шт, чёрный перец - 5 шт, лавровый лист - 3шт.

  • Способ приготовления (что делать):

    Томатный сок кипятить со специями, солью и сахаром (по вкусу, зависит от сока, я кладу примерно 2 десертные ложки соли и 4 сахара на каждый литр) Чтоб было погуще, на мелкой тёрке натереть яблоки без кожуры и отправить в томат, а если яблоки недостаточно кислые, посыпать лимонной кислоты на кончике ножа. Соус должен быть кисло-сладким.

    Покипит, часть воды выпарится, закладываем  грузди так, чтобы соус их покрывал все, и ещё кипятим, помешивая, не менее 5 минут.

    Раскладываем по стерильным банкам, заливаем густым кипящим томатом и укупориваем. Съедается обычно вместе с соусом))

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кулинарные рецепты
В библиотеке

Кто онлайн?
Aleks
Гостей: 157
Сегодня были:
Aleks, Аргумент, САНЯ-72, Niколай, РыБиЙ ЖиР, Ден(den76ru), сергей Толга, Сергей (npy40), Алексей, жека-брагинский, Pahondrik, Dmitriy, Лёнчик, Белый76, РУМАН(ляпинка), Sergey76RUS, yustas(Евгений), Samson, Женя-яр., ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), batya76rus, АНДрюха80, Дима (Средний поселок), Senya, YarROS, александр, dimonkauzov, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), Тоби076(Сергей), Игорян76, Миша, Алексей, Dogvl, МестныйРыбачек, Сергей-Sobos74, ★ ЛИС ★, serdj, GREGG(Григорий), Иваныч85, Sanych1981, Олег Шашин, Uliss, astepan0v, виталсан, Ник(МАЛИНА), МахДен, Rubachello(Роман), Анатолий, Олег Е070СЕ, Владимир, Игорь, Морозка, Алексей_Контуев, Лёха Пэ, Георгий, Taimir82, магазин ТРОФЕЙ, Дрюня088(Андрюха), Voff4ik, farmik (Андрей), romalo, Valaytes, Дмитрий, alex kostin, Гарри, Серый, Лёха82, turist-m6, EvgeniyJar, SEGA 1966, макс7976, fishtrman, bavyar, Сохатый (Юрий), zahar, yurman, Сергей (Sega19271), ALEX79, Михей, Зина -Ледокол, Skaut, Hall (Дмитрий), ser76, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), ТЕЛЕКОМ, селянин, Вельчанин, КЭП, Виктор(VINT-70), Славян76, Андрей Переславец, тёма83, RASL1982, lex, SmirnOFF, махалёт503андрей, Wollf, Михалыч, Ваван71, Matvey, Fisherman076, Бинокль, Сергей