Чернушки в томате.
  • Автор записи: Лалангамена
  • Ингредиенты (что нужно):

    Чёрные грузди, предварительно отваренные 5-10 минут. Томатный сок (лучше если самодельный, но часто использую покупной) кислые зелёные яблоки, 1-2 штуки, соль. сахар, лимонная кислота.

    Специи для маринада (рассчёт на литр) гвоздика 3 шт, душистый перец - 5 шт, чёрный перец - 5 шт, лавровый лист - 3шт.

  • Способ приготовления (что делать):

    Томатный сок кипятить со специями, солью и сахаром (по вкусу, зависит от сока, я кладу примерно 2 десертные ложки соли и 4 сахара на каждый литр) Чтоб было погуще, на мелкой тёрке натереть яблоки без кожуры и отправить в томат, а если яблоки недостаточно кислые, посыпать лимонной кислоты на кончике ножа. Соус должен быть кисло-сладким.

    Покипит, часть воды выпарится, закладываем  грузди так, чтобы соус их покрывал все, и ещё кипятим, помешивая, не менее 5 минут.

    Раскладываем по стерильным банкам, заливаем густым кипящим томатом и укупориваем. Съедается обычно вместе с соусом))

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика
Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
Константин Ярославский, магазин ТРОФЕЙ
Гостей: 182
Сегодня были:
Константин Ярославский, Cерёга, batya76rus, Серый, Андрей:), шульц(максим), магазин ТРОФЕЙ, mik30, Alex76, Ильич, DragonTM (Павел), маугли (Серега), Алексей 77, Vladimir, Администратор (Sanych), vedmed, jenek76, Анд, евген еляков(РыбоМебельщик), Михалыч, Тюрин вв, Саня82, гоха, GREGG(Григорий), yursokolov, РУМАН(ляпинка), nordis, Белый76, ВладиЯр, Алексей_Контуев, Виктор(VINT-70), Nikola, паша1968, Мишанька, Сергей Б., Vova_moto, Yad, Гарри, farmik (Андрей), jendosq(Евгений), Андрей [sedov82], Андрей Переславец, Тоби076(Сергей), ШУРУМ-БУРУМ(Павел), Taimir82, TAPAMTAMTAM (Артем), Игорян76, макс76, Алексей, Сега-турист, astepan0v, Rubachello(Роман), ОЛЕГ1966, Дима (Средний поселок), Дрюня088(Андрюха), ser76, алексейч, Aleksandr76rus, sanek-rom, Лёха Кuzma, АНДрюха80, МахДен, sebo, Вежливый человек, lex, Sergey76RUS, Славян76, КЭП, Сохатый (Юрий), Женя-яр., ТЕЛЕКОМ, SPRUT, Samson, Олеся, Олег Е070СЕ, cvetok76rus, Nako (Алексей), roman, Лёха82, Dmitriy, Женатик76, Castaway, Сергей (npy40), Антон, alex kostin, Валера, Сергей, 3embl4-76, сергей Толга, Алексей, Михаил - Заволга, Диагноз-брагино(брат SAMSONA), TOV, Алексей, Игорь, YarROS, Максон, L_OT_ZAVOLGA, romalo, Январь, Дмитрий, Алексей Кулибин(merik), strannik (Сергей), П@ша, махалёт503андрей, Dogvl, Серёга (Питерский) - команда "Рыбий Яр", Олег35, магадан Леха, kostyn, виталсан, Sergio, EvgeniyJar, Дядя Вова, Капранов Александр, Dreiker, САНЯ-72, коляныч, Сергей (Sega19271), м-н Рыболов, presscentr, bavyar, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), STRELOK, yustas(Евгений), grisha76, pogodin, Лёха Пэ, Миша, Ден(den76ru), Андрей(UGLICH), ДакМастер, Зина -Ледокол, Никола сварщик, Andrey76, skif, Михаил, Delfin, Владимир, dimonkauzov, Ник(МАЛИНА), Юрич, oldstyle, ПЕТР ПОБЕДА, Мишаня, Skaut, макс7976, Антоха (GaD), александр, .С.К.О.М.О.Р.О.Х.1.7.6., Чабуткин, aoem, SEGA 1966, Alex1987(Королев), Igor0185, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), turist-m6, жека-брагинский, Георгий, Михей, селянин, Сергей-Sobos74, Alex, Uliss, Nelegal, BESTапок, nikitayar, RASL1982, SmirnOFF, motis-A, володя кис, Matvey, Wollf, filimon «Рыбий Яр», ALEX79, Voff4ik, himik30