С рыбой

1 крупный лещ, 2 луковицы, 4 - 5 столовых ложек растительного масла, тарелка гречневой рассыпчатой каши, панировочные сухари, соль. 

 На 500 грыбы - 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка томат - пюре, 1/4 стакана подсолнечного масла; соль и сахар по вкусу.

Рыба 600 г, лук 20 г, петрушка 10 г, вино белое 40 г, грибы 120 г, крабы 40 г, 4 устрицы, соус белый 320 г, картофель 400 г.