Рыба в сметане с коньяком
  • Автор записи: rybak
  • Ингредиенты (что нужно):

    Сазан (карась, карп) - 1-2 шт., сметана (жирная) - 300 гр., коньяк - 100 мл., масло растительное, соль, перец, пряности для рыбы по вкусу. 

  • Способ приготовления (что делать):

    Рыбу подготовить, затем натереть солью и перцем. На горячую сковороду налить масло так, чтобы оно закрывало дно сковороды, уложить рыбу и жарить на среднем огне около 15 минут. Вылить в сковороду коньяк и сразу же поджечь (имейте ввиду, что пламя очень высокое). После этого снять сковороду с плиты, дождаться, пока, огонь погаснет, и снова поставить на плиту. Добавить воду и тушить еще около 10 минут. Добавить сметану, пряности для рыбы и тушить на медленном огне до готовности примерно 30 минут. 
    От себя, получаеться просто пальчики оближешь.

Рейтинг: 5 Голосов: 3 Ваша оценка:
Комментарии (5)
rybak # 17 августа 2011 в 20:40 0
Пока набирал текст, думал вспотею  hoho
DimaG # 22 августа 2011 в 19:54 0
Пришлось достать слюнявчик! laugh
rybak # 22 августа 2011 в 20:22 0
Надо это просто попробовать - ууууууу hoho
Администратор (Sanych) # 22 августа 2011 в 20:28 0
блин, а без сгоревшего коньяка не как?
Администратор # 22 августа 2011 в 20:32 0
Я думаю бурбон тоже подойдет )))

← Назад

ГАЗ 4х4
Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

В библиотеке