Рыба в сметане с коньяком
  • Автор записи: rybak
  • Ингредиенты (что нужно):

    Сазан (карась, карп) - 1-2 шт., сметана (жирная) - 300 гр., коньяк - 100 мл., масло растительное, соль, перец, пряности для рыбы по вкусу. 

  • Способ приготовления (что делать):

    Рыбу подготовить, затем натереть солью и перцем. На горячую сковороду налить масло так, чтобы оно закрывало дно сковороды, уложить рыбу и жарить на среднем огне около 15 минут. Вылить в сковороду коньяк и сразу же поджечь (имейте ввиду, что пламя очень высокое). После этого снять сковороду с плиты, дождаться, пока, огонь погаснет, и снова поставить на плиту. Добавить воду и тушить еще около 10 минут. Добавить сметану, пряности для рыбы и тушить на медленном огне до готовности примерно 30 минут. 
    От себя, получаеться просто пальчики оближешь.

Рейтинг: 5 Голосов: 3 Ваша оценка:
Комментарии (5)
rybak # 17 августа 2011 в 20:40 0
Пока набирал текст, думал вспотею  hoho
DimaG # 22 августа 2011 в 19:54 0
Пришлось достать слюнявчик! laugh
rybak # 22 августа 2011 в 20:22 0
Надо это просто попробовать - ууууууу hoho
Администратор (Sanych) # 22 августа 2011 в 20:28 0
блин, а без сгоревшего коньяка не как?
Администратор # 22 августа 2011 в 20:32 0
Я думаю бурбон тоже подойдет )))

← Назад

Ищу попутчика
Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
Дима (Средний поселок)
Гостей: 167
Сегодня были:
Дима (Средний поселок), DragonTM (Павел), Женька letonamarse, Игорян76, Matvey, Белый76, Лёха Пэ, махалёт503андрей, Сергей (Sega19271), Rubachello(Роман), Сергей Б., Алексей, магазин ТРОФЕЙ, ИЛЮХА, ★ ЛИС ★, maxim, шульц(максим), Администратор (Sanych), zahar, Sergio, Дядя Вова, jagermeister, serg (ФРАНЦУЗ), Alex1987(Королев), Саня82, КЭП, Dogvl, Никола сварщик, Сохатый (Юрий), м-н Рыболов, Ваван71, farmik (Андрей), коляныч, орешкин76, евген еляков(РыбоМебельщик), bomond, САНЯ-72, Maksant, Сергей-Sobos74, Sanych1981, Delfin, pogodin, bavyar, EvgeniyJar, Олег Е070СЕ, viktor-nikolaih, ДакМастер, Сергей (npy40), Сергей(karachun), МахДен, Саня (EGOR76), Alex, Алексей 77, Cesare, Георгий, lex, Антоха (GaD), Vladimir, Игорь, sebo, oldstyle, Чабуткин, Uliss, Серёга (Питерский) - команда "Рыбий Яр", Серый, mik30, astepan0v, kotyara - команда ГТО, Лёнчик, TAPAMTAMTAM (Артем), yurman, Алексей, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), Cерёга, ТЕЛЕКОМ, super.aleksander1982, Альберт, селянин, макс7976, александр, Ник(МАЛИНА), aatown, антон, 76 RUS-lan, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), Skaut, Виктор(VINT-70), Максон, Тоби076(Сергей), Андрей Переславец, Славян76, Мишаня, RASL1982, nordis, SmirnOFF, Зина -Ледокол, Юрич, Wollf, Алексей_Контуев, STRELOK, жека76, Мишанька