Тушеный тетерев с перцем, по-венгерски
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    · 1 тетерев (около 500 г), · 2 небольшие луковицы, · по 2 красных и зеленых перца, · 3 ст. ложки топленого масла, · 6 ст. ложек куриного бульона, · 125 мл сметаны, · 1 ст. ложка красного острого перца, · свежемолотый белый перец, · 1 ст. ложка мелко нарубленной петрушки, · 1 ч. ложка соли.

  • Способ приготовления (что делать):

     Птицу тщательно вымыть внутри и снаружи, хорошо обсушить и разделить на 8 порционных кусков. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Перец разрезать пополам, удалить плодоножки, зерна и внутренние перегородки, половинки вымыть, просушить и нарезать полосками шириной 3 см.  
     Топленое масло разогреть в большой кастрюле и обжарить кубики лука, помешивая, до прозрачности. Добавить куски птицы и тоже несколько минут обжаривать, переворачивая.
     Добавить перец и куриный бульон и все тушить под крышкой на слабом огне, помешивая, 30 минут. Сметану смешать с солью и перцем и через 30 минут влить в курицу.
     Блюдо оставить доходить на теплой плите 5 минут. Перед подачей к столу посыпать птицу петрушкой. Подать с отварным рассыпчатым рисом.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика

Нет объявлений для отображения.

Кто онлайн?
lex, sanek-rom, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), Славян76, коляныч, Wollf, Сергей-Sobos74
Гостей: 148
Сегодня были:
lybitel, Славян76, batya76rus, Андрей Переславец, Tapuk, Январь, pogodin, STRELOK, RASL1982, макс76, Sergey76RUS, lex, SEGA 1966, motis-A, васёк, Wollf, горыныч, Капранов Александр, САНЯ-72, mik30, Ден(den76ru), com134, Жарик Александр, маугли (Серега), Сергей (npy40), kostyn, Алексей Кулибин(merik), Саня, farmik (Андрей), ЕvgenArsen, жека-брагинский, Максон, kotyara - команда ГТО, Михалыч, Константин Ярославский, Vit, Ваван71, Aleksandr yar, Сергей, romalo, YarROS, Зина -Ледокол, Никола сварщик, Администратор (Sanych), Анка, тёма83, ROCK80, jendosq(Евгений), loranc, EvgeniyJar, Pahondrik, КЭП, Саня97, Fisherman076, сергей Толга, Фёдорыч, Hall (Дмитрий), sanek-rom, bavyar, GREGG(Григорий), Мишанька, Валера, Сергей(karachun), Тюрин вв, Delfin, Игорян76, banderas, Nako (Алексей), Вежливый человек, антонио, Дима (Средний поселок), alex kostin, Сергей (Sega19271), коляныч, Иваныч85, presscentr, Matvey, РЭД Шухов, Иван, Сохатый (Юрий), Alex, Лёха82, Vlad, ★ ЛИС ★, Mikez, Алексей, МолодойРыбак, Alex1987(Королев), Серый, Женька letonamarse, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), РУМАН(ляпинка), Олег35, roman, Лёха Пэ, Игорь, Макс, maxim, Dogvl, Аргумент, turist-m6, Тоби076(Сергей), Женатик76, Nimpo, Rash, Алексей, саша, Cesare, Aleks, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), Чабуткин, ZNAtOK76, astepan0v, Сергей-Sobos74, SegaMega, Саня (EGOR76), yurman, Starshina212008, sebo, Taimir82, Nick (Николай), Гарри, Михей, sanya77, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), ТЕЛЕКОМ, Михаил - Заволга, Cерёга, Михей, селянин, ser76, sovsvet, Алексей_Контуев, Дрюня088(Андрюха), володя кис, rv-avtor68, махалёт503андрей, александр, SmirnOFF, Саня Королев, volod'ka, nordis