Глухарь с сыром и шампиньонами
  • Автор записи: Администратор
  • Ингредиенты (что нужно):

    · 1 глухарь, · 200 г масла сливочного, · 0,5 кг шампиньонов, · 100 г тёртого сыра, · 1 стакан сметаны, · 1 ст. ложка коньяка, · соль, · перец (по вкусу).

  • Способ приготовления (что делать):

     Зажарить глухаря, обмазанного маслом. Почистить шампиньоны и отварить их в подсоленной воде в течение 10 минут. Обмыть холодной водой и порезать. Как только птица будет готова, переложить её на подогретое блюдо и порезать на куски.  
     В оставшийся от жарки сок положить шампиньоны, добавить коньяк, сметану и сыр и подержать в духовке 5 минут. Поперчить, посолить, добавить масло. Всё тщательно перемешать и залить этой смесью куски глухаря.

Рейтинг: 5 Голосов: 1 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад

Ищу попутчика
Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
Skaut
Гостей: 156
Сегодня были:
Sergey76RUS, Владимир (кипиш)-команда «Рыбий Яр», kotyara - команда ГТО, k19, Саня97, Сергей, Жарик Александр, КЭП, SEGA 1966, GREGG(Григорий), Сергей Левашов, Сергей (npy40), Максон, DRON, Алексей Кулибин(merik), Юрич, Сергей (Брагино), Sokol, орешкин76, farmik (Андрей), strannik (Сергей), ШУРУМ-БУРУМ(Павел), Андрей Переславец, jendosq(Евгений), SegaMega, александр, Серёга (Питерский) - команда "Рыбий Яр", alex kostin, pogodin, Михаил, Лёнчик, ПЕТР ПОБЕДА, sheport2(Паша), Антон Баханов, алексейч, Andrey76, Алексей MIRON, Pahondrik, Зина -Ледокол, Лёха Кuzma, Ник(МАЛИНА), jagermeister, Игорь, sssr, Алексей, YarROS, Cesare, Олег Е070СЕ, ЕvgenArsen, Sanych1981, Nako (Алексей), Никола сварщик, володя кис, виталсан, Серый, STRELOK, Sergey Nickolaaich, Фёдорыч, Taimir82, Костян, Myshonok, Alex, bavyar, loranc, Voff4ik, Коренной житель, Alex1987(Королев), Sergey, Rubachello(Роман), astepan0v, sanek-rom, yurman, ТЕЛЕКОМ, Skaut, Дрюня088(Андрюха), Тоби076(Сергей), GOR, boreas, motis-A, Алексей_Контуев, SmirnOFF, Wollf, himik30