Блюда из глухаря

Кулинарные рецепты приготовления блюд из глухаря.

Сортировка записей:
Филе глухаря с перцем чили
Ингредиенты (что нужно):

· 600 г филе глухаря, · 350 мл куриного бульона, · 2 луковицы, · 3 зубчика чеснока, · 1 стручок перца чили, · 4 блинчика, · 750 г помидоров, · 100 г консервированной кукурузы, · 100 г брынзы, · 1 пучок кинзы, · соль, · перец

Подробнее...
Рулет из глухаря с рисом
Ингредиенты (что нужно):
На 4 порции: 5 шницелей из глухаря (по 120 г), 160 г отварного риса, 1 яйцо, 40 г сливочного масла, 100 г листового шпината, 2 ч. ложки розмарина, соль, перец по вкусу. 
Подробнее...
Нашпигованная грудка глухаря
Ингредиенты (что нужно):

На 1 кг грудки глухаря куском: 50 г шпика с мясными прослойками, по 0,5 ч. ложки соли и свежемолотого белого перца, 2 ч. ложки красного острого перца, 2 небольших кочана салата, свежемолотый белый перец, 200 г свежего ананаса, 2 ч. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки белого вина, 2 ч. ложки меда, соль.

Подробнее...
Жареный глухарь
Ингредиенты (что нужно):

Глухарь, 2 столовых ложки масла, 100 грамм шпика, пол стакана сметаны.

Подробнее...
Голубцы из мяса глухаря по-карловски
Ингредиенты (что нужно):

500 г грудинки глухаря, 250 г сала, 1 кочан капусты, 5-6 ст. ложек жира, 1,5 стакана воды, 1,5 стакана капустного рассола, 1 ч. ложка красного перца, черный перец и соль по вкусу.

Подробнее...
Глухарь с сыром и шампиньонами
Ингредиенты (что нужно):

· 1 глухарь, · 200 г масла сливочного, · 0,5 кг шампиньонов, · 100 г тёртого сыра, · 1 стакан сметаны, · 1 ст. ложка коньяка, · соль, · перец (по вкусу).

Подробнее...
Глухарь в кукурузно - сметанном соусе
Ингредиенты (что нужно):

На 1 глухаря: 200 г сливочного масла, 300 г кукурузы, 1стакан куриного бульона, 100 г сыра, 1/2 стакана белого вина, 1/2 стакана сливок, перец и соль по вкусу.

Подробнее...

← Назад

Ищу попутчика
Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
Пользователей: 0
Гостей: 114
Сегодня были:
sergfrol