Закуски из грибов

Салаты, жюльены и другие блюда.

Сортировка записей:
Салат «Любимый»
Ингредиенты (что нужно):

200 г грибов, 1 упаковка крабовых палочек, 200 г болгарского перца, 2 головки лука,  1 кочан китайской капусты (или салат), зелень, 1 ч. ложка готовой горчицы,  1/4 стакана виноградного уксуса, 1/3 стакана подсолнечного масла.

Подробнее...
Салат из свежих шампиньонов
Ингредиенты (что нужно):

6 шт. свежих шампиньонов, 2 вареных яйца,  2 - 3 дольки чеснока, свежий или соленый огурец.

Подробнее...
Русский грибной салат
Ингредиенты (что нужно):

150 г маринованных шампиньонов, 2 картофелины, 1 луковица, 100 г свежей капусты,  1 долька чеснока, 2 ст. ложки брусники или клюквы, лимонный сок или лимонная кислота по вкусу.

Подробнее...
Закуска из опят
Ингредиенты (что нужно):

Нам потребуется: 50 грамм зеленого лука, стакан маринованных грибов, столовая ложка уксуса, зелень (укроп или петрушка)

Подробнее...
Грибная икра.
Ингредиенты (что нужно):

Свежие или замороженные пластинчатые грибы, весь рассчёт сделан на 2,5-  3 кг отварных грибов. Хорошо, если1/3 часть из них будут чернушки, остальные - по Вашему выбору: опята, мокрухи, сыроежки, рядовки или др.

Трубчатые на икру малопригодны.

Соль и сахар - - примерно по 5 столовых ложек с горкой, но можно (и нужно) изменять по вкусу! Все грибы по разному впитывают соль, и вывести "норму" сложно.

 Хорошая импортная не горькая  томат паста - 3/4 стакана, лук - 1,5 кг, чеснок - 4-5 зубчиков, болгарский перец -  2-3 большие красные перчины, лавровый лист - 8-10 листков, чёрный молотый перец - чайную ложку, растительное масло- около 300 грамм, иногда уходит 500, смотря как обжаривать грибы.

Подробнее...

← Назад

Ищу попутчика
Кулинарные рецепты

Кто онлайн?
Сергей (npy40)
Гостей: 137
Сегодня были:
Rubachello(Роман), hunter666, Алексей, Январь, Ден(den76ru), jendosq(Евгений), шульц(максим), александр, Мишанька, ОЛЕГ1966, Hall (Дмитрий), sergfrol, sebo, КЭП, ШУРУМ-БУРУМ(Павел), ASA, ЛЁХА-ПЕРЕКОПСКИЙ(копаюзаборы), Алексей, Sanych1981, Серый, Никола сварщик, маугли (Серега), alexXx 76 UGLICH, RASL1982, Славян76, serdj, serega0109, SEGA 1966, sanek-rom, Сергей, Алексей_Контуев, EvgeniyJar, alex kostin, Алексей, Сергей (npy40), Саня-(Архангел), ТЕЛЕКОМ, Тоби076(Сергей), Sanek89 (строительство кровли), Виктор(VINT-70), макс76, ВладиЯр, roma7637, Сохатый (Юрий), skips79, володя кис, viktor-nikolaih, YarROS, Timirval, STRELOK, CAZAN, Женатик76, k19, strannik (Сергей), Сеня78, Черномор, Дрюня088(Андрюха), Skaut, sanya77, paaxaan, arseni1, Uliss, himik30, farmik (Андрей), Алексей Кулибин(merik), копаль, Rash, Саня97, Максон, DIMON, kostyn, Миша, орешкин76, ХОББИ, Макс, Саня82, Евген, АНДрюха80, Олег Е070СЕ, brodyaga62, Костян, Alex1987(Королев), Дима (Средний поселок), Fisherman076, Новоселок, bavyar, Чабуткин, Ваван71, Евгений (интернет-магазин «Funny pike»), Romalo, селянин, SmirnOFF, паша1968