О грибах

Белые грибы содержат достаточно большое количество полисахаридов, поэтому их можно отнести к продуктам, которые обладают ранозаживляющими, противоинфекционными, тонизирующими и даже противоопухолевыми свойствами.

Трюфель - немного истории. Царскую дореволюционную эпоху в России почему-то либо чрезмерно приукрашивают, либо, наоборот, бичуют как темные времена беспросветного рабства и барского произвола. Ну правильно, смотря какую цитату из контекста вырвать: "Гром победы раздавайся..." или "Прощай, немытая Россия..." Как мы с вами теперь догадываемся, было в ней и то, и другое. Вот послушайте такую историю.

Поговорим о грибах... Съедобных грибов в наших лесах примерно 1500. Однако по традиции и незнанию берут в лучшем случае грибов 20, в первую очередь боровики, рыжики, подосиновики, подберезовики, грузди, волнушки, лисички, опята. И есть еще «грибная бабушкина глушь», где признаются лишь белые и рыжики.

Михаил Иванович - бывший военный, полковник в отставке - любил с удочкой посидеть на берегу речки, с корзиной бродить по лесу. Правда, собирал тогда все, что попадало на глаза...

Грибы, видимые невооруженным глазом, называют макромицетами. Во всем мире известно около 10 тысяч видов макромицетов. Для России известно около 250 видов съедобных грибов.  

1.В лес за грибами нужно идти в удобной одежде и обуви - прогулка должна доставлять вам удовольствие.

2.Собирайте только те грибы, которые хорошо вам из­вестны. Если возникают сомнения, посоветуйтесь со специалистами. А если специалиста рядом нет, не бери­те сомнительный гриб.