Рыба на костре

 Рыба

Рыба мелкая - 1 кг., клюква - 600 гр., мед - 300 гр., мука, соль, растительное масло для жарки

Филе 400 г, яйца 40 г, лук репчатый 120 г, хлеб 80 г, масло 50 г, цедра 1 лимона, сухари 20 г, пюре картофельное 600 г, зеленый горошек 400 г, перец, зелень 5 г.

Часто бывает, что на чистку рыбы (каким бы быстрым вариант чистки не был), нет ни времени, ни желания. Но как ни странно бывают случаи, что окунь свежий есть и кушать очень хочется. Как раз на такой случай есть походный вариант готовки окуня. Хотя можно практиковать дома.

500 г. рыбы, 100 г. сыра, 2 моркови, по 2 корня петрушки и сельдерея, 2 стебля лука-порея, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки топленого масла, 2 ст. ложки томата-пюре, 1 ст. ложка сливочного масла; соль, молотый перец по вкусу.

Рыба 500 г, мука 25 г, масло растительное 20 г, грибы 60 г, яйцо, луковица (80 г), соус 450 г, картофель 600 г, сыр 30 г, петрушка, укроп.

1 кг окуней, 50 г. муки, 200 г. топленого масла, 30 г. сливочного масла, 200 г. грибов, 3 яйца, 200 г. репчатого лука, 800 г. картофеля, 800 г. соуса, 100 г. сыра, зелень, соль.

Поймать окуня  Лук,соль,подсолнечное масло.Фольга.

Яйцо - 2 шт. - пиво - 6 ст.л. - молоко - 8 ст.л. - соль, сахар - по вкусу - мука - 250г - майонез - 125г - йогурт - 4 ст.л. - горчица - 2.5 ч.л. - хамса (филе) - 1 шт. - каперсы - 1 ст.л. - маринованный огурец - 1 шт. - лук-резанец (веточки) - 3 шт. - петрушка (веточки) - 3 шт. - укроп (веточки) - 3 шт. - зеленый лук - 1 шт. - лимонный сок - 3 ст.л. - молотый черный перец - по вкусу - окунь (филе) - 600г - растительное масло - 1 ст.л.

 На 1000 грыбы - 1¹/₂ ст. ложки муки, 2 яйца, '/г ста­кана молотых сухарей, 2¹/₂ ст. ложки растительного масла; соль по вкусу.